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LA BUSSOLA DEI SAPORI
La bussola dei sapori - Korea del Sud (2006)
Attraverso la preparazione di pungenti e colorati piatti Suk Hee Moon ci conduce nell'elegante atmosfera della tradizione culinaria del suo paese: la Corea del sud.
In un susseguirsi di piatti a base di riso o pasta cui si accompagnano il pesce, la carne, le zuppe, le verdure e l'immancabile kimch'i, riscopriamo il legame tra alimentazione e salute, due concetti inseparabili nell'antica filosofia orientale.
Come ogni cosa dell'universo trova il suo equilibrio tra yin e yiang così anche sulla tavola imbandita si può ricreare un'armonia di sapori e colori.
Durata: 45' - Formato di ripresa: MiniDv - Regia: Rosalba Bimonte - Fabrizio dee Bartolomei - Riprese e Montaggio: Fabrizio De Bartolomei - Musiche: arduiNO© loops&trips - Globster
Post produzione: Ma.G.Ma. (Genova) OndeVideo (Genova) - Distribuzione: Visualdrome (Genova)
